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九鼎膳食管理公司提醒您:小心野味!!

关键词:膳食管理公司

 

九鼎膳食管理公司提醒您:小心野味!!

 


    食野味之风又起!据广州日报记者在斗门、新会、鹤山等地的田野、山林看到,一些市民白天在田埂上捕捉田鼠,晚上又拉上电线拦截田鼠,他们还在山林里拉起鱼丝网在夜间拦截鹭鸟。进入冬季以来,江门等一些地方出现了田鼠、鹭鸟、野猪、毒蛇等野生动物重返餐桌的现象。

    对此,九鼎膳食管理公司提醒:野生动物传播病毒的危险性极高,食野味有营养无科学根据。


记者直击一:夜深人静时拉网捕鸟

    入秋冬季节,特别是入冬以来,在斗门、新会、鹤山、恩平等地,出现了吃野生动物现象。据了解,江门等地栖有猕猴、鹭鸟、猫头鹰等10多种国家保护野生动物。但一些食档仍存在出售野生保护动物的现象。尽管江门市各级林业部门加大查处力度,但仍有人捕猎。

    在报料人的带领下,记者日前来到新会崖门古兜山一处山林里。报料人陈先生说,这片山林,入秋冬以来,经常可以见到捕猎者出没,他们在山林中布上陷阱,对鹭鸟、果子狸、老鹰、野猪下手。


记者直击二:不少人到田间捉田鼠

    一市斤的田鼠,在当地一些市场上,售价高达60多元。因有市场,不少市民涌入田头捉田鼠。

        

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    记者日前来到了斗门、新会等地,了解当地市民捉田鼠的经过。在新会三江镇,市民何先生说,捉田鼠十分讲究方法,田鼠一般是晚上出洞觅食,白天要灌洞捉鼠;夜晚则是捕网电鼠。

    记者跟随何先生等人来到了新会一处田野。何先生告诉记者,现在是捉田鼠最好时机,因田鼠无处躲藏,因此,它们只能在田埂上打洞筑巢。


吃野味补身体?专家:没有科学依据!

    江门营养界人士认为,野生动物的营养并不比其他动物高,有些人总以为野生动物很补,专家称这是没有科学依据的,因为野生动物所含的营养如人体必需的氨基酸、脂肪酸一点不比其他动物高。专家们呼吁,人们应改变不良饮食习惯,与野味告别。

    专家还建议不要接触田鼠。江门市疾控中心传染病预防控制科负责人介绍说,鼠类是很多疾病发生和流行的传播媒介,能传播鼠疫、流行性出血热和钩端螺旋体病等30多种疾病。“比如说鼠类身上的一种虫子,就是很多疾病的传播媒介,它寄生在鼠类身上,如果人与鼠类接触,它再跳到人身上,就可能把病毒传染给人。”该负责人表示。

 他还提醒说:“人的伤口不要和田鼠的血液接触,以免感染疾病,田鼠有多种传染病,更不要谈吃了。”

    还有专家称,近年来广东省流行性出血热发病率有上升趋势,人类流行性出血热是接触了带有汉坦病毒的鼠类及其排泄物、分泌物感染的。

 


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